Waldwerk Northeim

About Restaurant: “Wild aus dem Hardenberg, Beeren aus dem Wieter Wald, urtypisches Gemüse wie lila Möhren: Im WALDWERK kombinieren unser Küchenchef Denis Buchbach & sein Team regionale Frische mit kreativem Handwerk. Der Wald wird förmlich auf den Tisch geholt, traditionelle, alte Rezepte der Region durch neue Verarbeitungsweisen und Zutaten aus dem Wald wieder- „erfunden“. Erklärtes Ziel ist die komplette und damit kreative Verarbeitung der Produkte. So gut es geht, werden alle Teile, also der komplette Fisch oder die ganze Gemüsesorte gekocht und verwertet. “

Positive Review Count: 55 Reviews

Price Range: €30 and under

Restaurant Type: Regional German

Keywords: Great for outdoor dining, Good for special occasions, Fancy

Menu: Click for Menu Link

Review Info: Menu

Review Titles: Overall ratings and reviews

Review Descriptions: Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

Details: 4.2Food , 4.3Service , 4.4Ambience , 3.8Value

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Dining style: Casual Dining

Price: €30 and under

Cuisines: Regional German, International

Hours of operation: Breakfast
Mon–Fri 6:30 am–10:30 am
Sat, Sun 6:30 am–12:00 pm
Dinner
Mon–Sat 6:00 pm–9:30 pm

Phone number: 05551 6070

Website: http://www.waldwerk-northeim.de/

Payment options: AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa

Dress code: Casual Dress

Executive chef: Rüdiger Mehlgarten

Location: Am Gesundbrunnen, Northeim, NI 37154

Neighborhood: Stadt Göttingen

Parking details: Hotel Parking

Additional: Bar/Lounge, Beer, Counter Seating, Dog Friendly, Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wine