Waidwerk*

About Restaurant: Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 3 Hauben im Gault-Millau. Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch). Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bieten wir im Restaurant Waidwerk 2 Reservierungszeiten an (18 Uhr und 19 Uhr). Bitte seien Sie pünktlich, sonst müssen eventuell andere Gäste auf Sie warten.

Positive Review Count: 50 Reviews

Price Range: €51 and over

Restaurant Type: German

Keywords: Good for special occasions, Great for fine wines, Innovative

Menu: Click for Menu Link

Review Info: Experiences

Review Titles: Overall ratings and reviews

Review Descriptions: Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

Details: 4.9Food , 5Service , 4.7Ambience , 4.6Value

Google Maps: Click to See Location on Map

Dining style: Fine Dining

Price: €51 and over

Cuisines: German, Wild Game, Fish

Hours of operation: Wed–Sat 6:00 pm–8:00 pm

Phone number: 0911 612032

Website: http://www.waidwerk-restaurant.de/

Payment options: AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa

Dress code: Smart Casual

Executive chef: Valentin Rottner

Catering: Für kleinere, exklusive Veranstaltungen

Private party facilities: Den geeigneten Rahmen für Ihre Familien- und Firmenfeiern bieten unsere Stuben im 350 Jahre alten, historischen Fachwerkhaus für 10 – 40 Personen, sowie der lichtdurchflutete Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz.Die Alternative dazu stellt die alte Scheune für Festlichkeiten im rustikaleren Ambiente dar.Die beiden klimatisierten Konferenzräume im Obergeschoss des 1998 erbauten Hotels sind mit modernster Tagungstechnik ausgestattet:Konferenzraum I: 53qm 16 – 20 PersonenKonferenzraum II: 61qm 20 – 22 Personen

Location: Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Award-winning: MICHELIN 1 Star 2023

Neighborhood: Weststadt

Parking details: vor dem Haus und Tiefgarage

Public transit: Bus und UBahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau

Additional: Banquet, Bar/Lounge, Beer, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine