About Restaurant: Das Restaurant befindet sich im Schloss Neuweier direkt unterhalb der gleichnamigen Weinbergslage und verbindet Geschichte mit modernem Lifestyle. Der Küchenstil von Jan Hoffmann beruht auf den Grundsätzen der klassischen Küche, Regionalen Produkten und exotischen Aromen. Die Saison entscheidet was auf die Karte kommt und wird mit viel Liebe und Herzblut zubereitet. Positive Review…