About Restaurant: Die überwiegende Mehrheit unserer Produkte stammt von regionalen Zulieferern. Zudem wird neuerdings ein Großteil der Kräuter sowie einige Obst- und Gemüsesorten auf dem Grundstück im Englischen Garten angebaut. Durch diesen Standort-Vorteil sind wir das einzige Restaurant in München, das Produkte aus eigenem Anbau auf den Teller bringen kann.Die Gerichte sind anspruchsvoll in der Herstellung und bedürfen vieler Handgriffe bei der Gestaltung. In der Hirschau steht der Einklang von Genuss für alle Sinne und Präsentation der Gerichte an oberster Stelle. Es erwarten Sie bayerische Gerichte mit einem modernen Touch, jedoch stets mit traditionellen Wurzeln und regionalen Komponenten. Die kurzgehaltene Formulierung der Menüs erlaubt uns, die Saisonalität der Zutaten besser nutzen zu können und somit gezielt das Thema Nachhaltigkeit zu verfolgen. Als Gast in der Hirschau profitieren Sie von marktfrischen, saisonalen Produkten, die durch ihre „Erntefrische“ überzeugen.
Positive Review Count: 66 Reviews
Price Range: €51 and over
Restaurant Type: German
Keywords: Good for special occasions, Fancy, Great for fine wines
Menu: Click for Menu Link
Review Info: Menu
Review Titles: Overall ratings and reviews
Review Descriptions: Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
Details: 4.9Food , 4.7Service , 4.7Ambience , 4.5Value
Google Maps: Click to See Location on Map
Dining style: Elegant Dining
Price: €51 and over
Cuisines: German, Regional German, Modern European
Hours of operation: Biergarten
Mon–Sat 12:00 pm–10:00 pm
Sun 11:00 am–10:00 pm
Restaurant
Wed–Sat 6:00 pm–10:00 pm
Phone number: 089 36090490
Website: http://www.1804muc.de/
Payment options: Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code: Smart Casual
Executive chef: Lukas Adebahr
Location: Gyßlingstraße 15, München, BY 80805
Award-winning: MICHELIN Green 2024
Neighborhood: Schwabing
Parking details: Private Lot
Additional: Banquet, Bar/Lounge, Beer, Beer Garden, Chef’s Table, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, High Tea, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Takeout, View, Wheelchair Access, Wine
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