About Restaurant: Geborgen unter alten Eichen …… mit freiem Blick über Wiesen und Felder liegt Die Eiche im beschaulichen Heideort Hanstedt-Ollsen. Das historische Gasthaus, 1858 erstmals urkundlich als Krugwirtschaft mit Ausspann; erwähnt, wurde in der ersten Hälfte des Jahres 2012 mit viel Liebe zum Detail und großer Achtsamkeit vor seiner wechselvollen Geschichte von Grund auf…