About Restaurant: Unser mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant “1751” steht unter der Leitung Küchenchef Marcel Kube. Seine Kochphilosophie ist von einer stark gemüsefokussierten Küche geprägt, die auf regionalen Zutaten basiert und sorgfältig abgestimmte Aromen betont. Er schätzt die Vielfalt und Frische von Gemüse, die auch gerne direkt aus der Umgebung gesammelt werden, um Gerichte zu kreieren, die die regionale Küche widerspiegeln. Dabei kombiniert er gerne Zutaten, welche auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheinen, aber ähnliche Aromen haben, um einzigartige und überraschende Gerichte zu entwickeln, die den Gaumen herausfordern und dennoch harmonisch sind.Zu den schönsten Lektüren gehört die wohlsortierte Weinkarte. Jene umfasst etwa 300 edle Tropfen aus allen bekannten und unbekannten Regionen der Welt.Unser oberes Anliegen ist es, Ihnen einen wunderschönen Abend zu gestalten und Sie in kulinarische Genüsse abtauchen zu lassen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen.
Positive Review Count: 112 Reviews
Price Range: €51 and over
Restaurant Type: Regional German
Keywords: Great for fine wines, Good for special occasions, Fancy
Menu: Click for Menu Link
Review Info: Menu
Review Titles: Overall ratings and reviews
Review Descriptions: Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
Details: 5Food , 4.9Service , 5Ambience , 4.7Value
Google Maps: Click to See Location on Map
Dining style: Casual Elegant
Price: €51 and over
Cuisines: Regional German, Contemporary German
Hours of operation: Wed–Sat 6:00 pm–10:00 pm
Phone number: 0385 48939430
Website: http://www.weinhaus-uhle.de/restaurant
Payment options: AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code: Smart Casual
Executive chef: Marcel Kube
Location: Schusterstraße 15, Schwerin, MV 19055
Neighborhood: Old Town
Parking details: None
Additional: Bar/Lounge, Beer, Full Bar, Gluten-free Options, Non-Smoking, Private Room, Wheelchair Access, Wine
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