RESTAURANT NIGRUM

About Restaurant: Das Restaurant NIGRUM befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshaus des neues Schlosses.Küchenchef Ronald Ettl versteht es den Geschmack auf den Punkt zu treffen und ist immer auf der Jagd nach dem perfekten Genuss. Teilweise lässt er klassische Gerichte wiederaufleben und gibt ihnen mit modernen Akzenten mehr Pfiff. Im NIGRUM kann der Gast sein persönliches Menü, aus vorgegebenen Gerichten, selbst zusammenstellen. Vegetarische oder vegane Gerichte können im Vorfeld besprochen (telefonisch/e-Mail) und zubereitet werden.Der Service, ungezwungen, modern, trotzdem sehr klassisch, zählt zu den Besten. Ganz modern gedacht, wurde die Bar konzipiert, hier kann man auch Einzelgerichte kleine Gerichte serviert werden. Um auch den Besuchern des berühmten Festspielhauses nach der Veranstaltung die Möglichkeit zu geben, hier noch zu essen.

Positive Review Count: 64 Reviews

Price Range: €51 and over

Restaurant Type: International

Keywords: Fancy, Good for special occasions, Great for fine wines

Review Info: Menu

Review Titles: Overall ratings and reviews

Review Descriptions: Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

Details: 4.8Food , 5Service , 4.8Ambience , 4.4Value

Google Maps: Click to See Location on Map

Dining style: Fine Dining

Price: €51 and over

Cuisines: International, Contemporary German, French

Hours of operation: Wed–Sat 6:00 pm–11:00 pm

Phone number: 07221 3979008

Website: http://www.restaurant-nigrum.com/

Payment options: AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa

Dress code: Smart Casual

Executive chef: Ronald Ettl

Location: Schloßstraße 20, Baden-Baden, BW 76530

Neighborhood: Innenstadt

Parking details: Private Lot

Additional: Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Dog Friendly, Full Bar, Gluten-free Options, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine