辛巴適麻辣鍋 台北1號店

About Restaurant: 【從外島澎湖發跡一路到台北信義，辛巴適全台五家直營門市皆獲在地好評】辛巴適正式成立於2019年，創辦人為澎湖囝仔，一開始因為岳母跟太太愛吃辣，但是小島漁村沒有像台灣本島有專業職人的麻辣火鍋，於是從「舌尖上的中國」自學菜譜，再討教幾位澎湖在地的四川媳婦，後來研究出興趣，為了真正延續中國川味文化，於是親自飛四川洪崖洞品嚐麻辣火鍋一條街，最後加以改良成台灣人愛喝湯並且能接受的溫馴麻辣湯底。「巴適」一詞來自中國四川方言，表達出對人生知足常樂的態度，大體的意思是「舒服」「非常好」「好棒」，四川人常說「巴適得板」意指一個人或一件事或一樣東西好的不得了。辛巴適創辦人由衷希望貴賓來店品嚐麻辣鍋時，除了食材巴適、湯頭巴適、氣氛巴適同時也讓您真正覺得人生巴適得板。台灣人愛吃辣，十個有四個會吃辣，但是大多數的麻辣鍋為了增加香氣及層次感都會增添牛油。創辦人考量許多人不吃牛，但又要增加麻辣香氣，於是乎不計成本使用超過13種香料食材，溫馴對味，讓湯頭無牛油成分，成就一鍋可以直接喝的麻辣湯。除了用美味吸引饕客，華麗而繽紛的裝潢也是門庭若市的主要原因。這次辛巴適轉戰到台北信義區，光是裝潢就花了九百萬，除了打造高級麻辣火鍋店的視覺包裝外，創辦人更是在味覺上下足功夫。 除了沿用傳統大骨跟雞骨熬煮的湯頭外，還用七種特殊蔬菜水果馬鈴薯跟茶葉燉煮成獨特高湯，可以除熱降火，而且絕對清新爽口，打造出辛巴適獨特的風格。這次辛巴適四大主題：「大口吃肉、大碗喝酒、大富大貴、大得巴適」，主打頂級和牛吃到飽跟比利時啤酒喝到飽，以親民的價位，高檔的食材擄獲大眾的心。創辦人對於時尚餐飲有一套獨特的祕訣。這次辛巴適台北1號店裝潢年輕化、食材深度化，全家圍爐、朋友聚餐、情侶約會、公司尾牙，通通適合。相信辛巴適進軍台北將為餐飲市場注入一股新生命力。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️辛巴適麻辣鍋台北1號店訂位電話：02-77379784營業時間：11:00-22:00門市地址：110台北市信義區松壽路12號5樓（ATT百貨5樓）#辛巴適麻辣鍋台北1號店 #辛巴適麻辣鍋 #辛巴適 #台北麻辣鍋 #台北火鍋 #台北美食 #澎湖美食 #澎湖火鍋 #澎湖麻辣鍋 #麻辣鍋新品牌

Positive Review Count: 2 Reviews

Price Range: NT$999 and under

Restaurant Type: Shabu-shabu

Keywords: Neighborhood gem

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Review Info: Menu

Review Titles: Overall ratings and reviews

Review Descriptions: Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

Details: 3.3Food , 3.7Service , 4Ambience , 3.5Value

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Dining style: Casual Dining

Price: NT$999 and under

Cuisines: Shabu-shabu

Hours of operation: Mon–Thu, Sun 11:00 am–10:00 pm
Fri, Sat 11:00 am–11:00 pm

Phone number: 02 7737 9784

Dress code: Business Casual

Location: 台北市信義區松壽路12號5樓, Taipei City, TPE 110

Neighborhood: Xinyi District

Parking details: None